Pour continuer sa série de billets sur les fruits et légumes produits localement et livrables à domicile, lepremierpas a le plaisir d'accueillir Luisa.

Luisa habite dans la région lausannoise. Elle anime des sessions de dessin publiques (Draw&Drink) et tient un agenda de sorties sur Twitter. Mais surtout, elle vit un amour ardent pour les fruits et légumes et consacre de nombreuses heures à les adopter, les chouchouter et, surtout, à les dévorer.

Co-créatrice de la plateforme de dons d'objets www.jugaad.li, elle croit fermement aux bienfaits de la consommation collaborative, et du partage de biens et de connaissances en général.

Elle nous parle aujourd'hui de culti-shop.ch:

Pendant longtemps, mes achats de légumes et de fruits de proximité se faisaient principalement à la Halle Romande à Lausanne et parfois, en complément, au supermarché du coin. Malheureusement, il n'y a pas grand chose de bio dans l'assortiment frais de la Halle. Etant souvent en balade ~~et une grosse flemmarde~~ je loupe les jours de marché lausannois où des stands bio vendent leur production.

Aussi, je mange beaucoup, BEAUCOUP de légumes/fruits (pratiquement que ça). Ça fait pas mal de kilos de légumes par semaine. Je dois donc acheter en GROS. Sans voiture, ça devient vite embêtant à transporter.

Je me suis donc lancée dans une recherche intense de légumes/fruits, obligatoirement bios et locaux, à acheter pas trop loin de chez moi ou livrables à domicile.

Moult recherches et comparaisons plus tard, j'ai eu le plaisir de tester Culti-Shop.ch. Après quelques livraisons vraiment satisfaisantes de produits bio et locaux produits à une dizaine de kilomètres de chez moi (et super bons), voilà un bref retour d'expérience de ma part.

L'entreprise

Lancement du site internet: fin juillet 2010.

Culti-shop.ch est composé de deux sociétés: Keuffer J.-M. à Bremblens (VD) et Cultibio Sàrl à Lonay (VD). C'est cette deuxième qui fournit les produits bio qui m'intéressent (elle fournit aussi les supermarchés du coin pour leur rayon bio).

On trouvera donc chez culti-shop.ch un mélange de produits (légumes, fruits, herbes aromatiques) d' "agriculture traditionnelle" et de légumes bio. La quasi-totalité des produits proviennent de leur propre production. Ils travaillent néanmoins avec d'autres producteurs régionaux pour leurs fruits (ils n'en produisent pour l'instant pas) et certains producteurs romands, afin d'étoffer la gamme de légumes, surtout entre saisons.

Paniers tout préparés, abonnements, livraison

Je ne parlerai pas ici des paniers de saison, car pour moi cette formule n'est pas assez souple et je ne l'ai pas essayée. En effet, j'aime savoir exactement ce que je vais avoir à disposition dans la semaine, pour pouvoir anticiper les plats que je vais préparer (mais sachez que cette option existe sur le shop, version bio ou pas, en panier grand ou petit; des abonnements et des bons cadeau sont aussi disponibles).

Je fais donc mon marché sur le site et me fais livrer chaque semaine mon cageot à domicile (à choix, livraison le mardi et le jeudi). Le livreur passe entre 17h et 20h (et est bien sympa). La livraison à domicile coûte 9.- et est possible, grosso modo, dans un cercle reliant Rolle, La Sarraz et Cully, dans le canton de Vaud. (plus de précisions ici)

Achat local en ligne: www.culti-shop.ch

Intro rapidos pour mettre un peu de contexte:

Pendant longtemps, mes achats de légumes et de fruits locaux se faisaient

principalement

à la Halle Romande de Lausanne,

et parfois,

en complément

,

au

supermarché du coin.

Malheureusement, il n'y a pas grand chose de bio dans l'assortiment frais de la Halle. Etant souvent en ballade (et

une grosse flemmarde

)

*si c'est possible, dans la mise en page: barrer ce qui est entre parenthèse*,

je loupe les jours de marchés lausannois où des stands bio vendent leur production.

Aussi, je mange, beaucoup, BEAUCOUP de légumes/fruits (pratiquement que ça). Ça fait pas mal de kilos de légumes par semaine. Je dois donc acheter en GROS. Sans voiture, ça devient vite embêtant à transporter.

Je me suis donc lancée dans une recherche intense de légumes/fruits obligatoirement bios et locaux, à acheter pas trop loin de chez moi, ou livrables à domicile.

Moultes recherches et comparaisons plus tard, j'ai eu le plaisir de tester Culti-Shop.ch. Après

qu

elques livraisons vraiment satisfaisantes de produits

bios/

locaux (et super bons)

,

voilà un bref retour d'expérience de ma part.

L'entreprise:

Lancement du site: fin juillet 201

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Culti-Shop.ch est composé de 2 so

ciétés:

Keuffer J.-M., à Bremblens et Cultibio Sàrl., à Lonay

.

C'est donc Cultibio Sàrl qui fournit toute la production qui nous intéresse ici

(

cette entreprise

fournit aussi les supermarchés du coin

pour leur rayon bio

).

On trouvera donc un mix de produits (légumes, fruits, herbes aromatiques) d'"agriculture traditionnelle" et de légumes bios

. To

us les produits sont régionaux

.

Région géographique desservie: peut-être afficher ici une screencap de leur carte Gmap?

http://www.culti-shop.ch/livraison.html

Paniers, abonnements:

Je n

e parlerai pas ici des paniers de saison, car ce n'est pas cette formule que j'ai choisie. En effet, j'aime savoir exactement ce que je vais avoir à disposition dans la semaine, pour anticiper les plats que je vais préparer (mais sachez que cette option existe sur le shop, version bio ou pas, grand ou petit, les abonnements et les bons cadeaux sont aussi disponibles).

Je fais donc mon marché chaque semaine sur le site, et me fais livrer mon cageot chaque semaine. A choix, livraison le mardi et le jeudi. Le livreur passe entre 17h et 20h (et est bien

Communes pouvant bénéficier d'une livraison à domicile (source: http://www.culti-shop.ch/livraison.html)

Communes pouvant bénéficier d'une livraison à domicile (source: http://www.culti-shop.ch/livraison.html)

Il est également possible de prendre livraison de sa commande sur le lieu de production, à Lonay.

Les plus

La fraîcheur des produits, indéniable.
Le gain de temps.
La flexibilité.
Le service client rapide et efficace.
Le côté écolo: Les caisses vertes IFCO utilisées pour la livraison sont lavées et réutilisées. Il suffit de les remettre au livreur. Les déplacements pour la livraison sont optimisés pour éviter toute pollution inutile. Mis à part les tomates-cerises, aucun produit que je commande n'est emballé; un gros plus pour moi, allergique au suremballage (le livreur reprend les emballages avec le cageot).

Les moins... mais pas vraiment imputables au shop

Actuellement, aucun fruit bio n'est disponible (probablement par manque de fournisseur). Snif. J'espère que la gamme bio s'étoffera. Et ça risque: selon le site de BioSuisse, 220 exploitations se sont converties à l'agriculture biologique en 2011 en Suisse, portant le total à 5'618, et la demande en bio est de plus en plus élevée (youpie!).
Budget: le bio a un prix élevé, même quand on ne passe pas par la grande distribution - qui s'en met plein les poches au passage (je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi c'est plus cher chez eux, si quelqu'un veut m'expliquer, je serais super reconnaissante). Le prix d'un produit bio coûte ainsi souvent le double d'un produit issu de l'agriculture conventionnelle: il va falloir prioriser son budget en conséquence.

Ce shop répond tout à fait à mes attentes, j'y continue donc mes commandes "en gros", tout en complétant par quelques achats au marché (ou, en dernier recours, au supermarché). Reste mon portefeuille à surveiller de temps à autre...

Difficulté: aucune

Temps nécessaire: le temps qu'il vous faut pour faire le tour des produits et passer la commande ;)

Energie grise: *

Déchets: * (dans les produits que je commande, en tout cas)

Flexibilité: ***

Possibilité de commander du bio: oui, sauf les fruits

[EDIT 09.07.13] Luisa a demandé a demandé à l'entreprise de plus amples informations sur leur politique concernant les déchets dûs au conditionnement des produits. Voici leur réponse:

"Concernant les emballages, nous tâchons effectivement d'en utiliser le minimum.

Nous utilisons les caisses vertes IFCO que nous récupérons. Ce système d'échange repose sur la confiance, les caisses ne sont pas facturées au client (comme c'est souvent le cas).

Même si cela représente un risque et un coût, nous avons préféré ce système plus écologique.

Avant, nous utilisions des cartons mais ils nous revenaient trop abîmés et nous devions fréquemment les jeter.

Ensuite, pour les barquettes de tomates et de jeunes pousses c'est la même chose, nous les récupérons volontiers et si elles sont encore parfaitement propres et en bon état, nous les réutilisons.

Cette manière de fonctionner répond à notre volonté de faire un commerce "écologique" mais c'est bien évidemment aussi un avantage si cela nous permet de diminuer les coûts (bien que le système des caisses IFCO coûte plus cher que de travailler avec des cartons...)"